Hecht...

...er ist die populärste und begehrteste Beute. Immer wieder werden Fänge von Fischen zwischen 20 und 40 Pfund bekannt. In fast allen Seen kann man ihn erwischen. Unser Fangtipp sind der Küstrinchensee, der Kastavensee und der Zenssee. Die beste Fangzeit ist im Frühjahr und Herbst. Das Mindestmaß beträgt 45 cm. Besonders schmackhaft ist die Zubereitung als Backfisch.

Zander...

...sind in den Seen der uckermärkischen-mecklenburgischen Seenplatte reichlich vorhanden. Der Fisch bevorzugt die trüben, flacheren Seen und bewohnt dort vor allem die tieferen Partien mit hartem Untergrund. Unser Fangtipp ist der Große Lychensee. Die beste Fangzeit ist im Juni sowie Oktober bis Dezember. Das Mindestmaß beträgt 45 cm. Zubereitet als Bratfilet oder als Kochfisch, verwöhnen Sie nahezu jeden Gaumen.

Barsche...

...sind allgegenwärtig und überlall zu fangen, außer im stark getrübten Wasser. Besonders große Exemplare fängt man in den klaren Seen. In vielen Seen finden Sie so genannte Barschberge, die sofern man sie gefunden hat, einen außergewöhnlichen Fangerfolg versprechen. Barsche in der Vier-Pfund-Klasse sind keine Seltenheit. Je nach Fangort unterscheiden sich farblich der „Krautbarsch“ der Uferregion, vom hellen „Jagdbarsch“ und dem dunklen „Tiefenbarsch“. Unser Fangtipp sind der Küstrinchensee, der Wurlsee, der Kastvensee, der Zenssee und der Platkowsee. Die beste Fangzeit ist im März bis August. Das Mindestmaß beträgt 17 cm. Zur Zubereitung empfiehlt sich das sehr schmackhafte Bratfilet oder er wird in Bierteig gebacken.

Aale...

...stellen den wichtigsten Brotfisch aller Fischer dar. Daher werden sie jährlich in großen Mengen als Besatz eingebracht. Hinzu kommt der natürliche Aufstieg aus der Ost- und Nordsee. Immer wieder wird von Fängen von Fischen mit bis zu 6 Pfund berichtet. Es kommen sowohl Breit- als auch Spitzkopfaale in den Gewässern vor. Unser Fangtipp sind der Wurlsee und der Zenssee. Die beste Fangzeit ist von Juli bis September, da der Aal in der kalten Jahreszeit keine Nahrung aufnimmt. Das Mindestmaß beträgt 45 cm. Die populärste Zubereitung des Aals ist wohl als Räucherfisch, jedoch sind auch gebratener Aal und grüner Aal sind sehr schmackhaft.

Karpfen...

...sind zwar beinahe überall zu finden, da immer wieder welche aus Zuchten ausreizen und sich über die natürlichen Zu- und Abflüsse verbreiten, jedoch stellt der Fang immer wieder eine Herausforderung dar. Wer genügend Geduld mitbringt, kann an einigen Seen sogar Exemplare mit bis zu 25 Pfund fangen. Regelmäßiger Besatz durch die Berufsfischer sorgt für stetigen Nachwuchs. Unser Fangtipp sind der Zenssee und der Platkowsee. Den Karpfen kann man den ganzen Sommer über fangen. Die Verarbeitung als Karpfen blau oder in Bierteig gebacken, lassen jede Mahlzeit zu einem Festschmaus werden.

Brassen, Schleie, Rotaugen, Rotfedern...

...sind weniger populär, gehören jedoch zu dem Urbestand der Seen. Die nicht zu unterschätzenden größten Exemplare werden in den sauberen Seen mit üppigem Pflanzenbestand gefangen. Gerade an den zahlreichen kleinen und nicht so häufig befischten Seen, hat man als Angler auch vom Land aus sehr gute Chancen. Unser Fangtipp sind der Zenssee, der Platkowsee und der Kastavensee. Die beste Fangzeit ist vom Juni bis Oktober. Die Zubereitung kann als Brat-, Räucher- oder Kochfisch erfolgen.